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La Borragine
Passeggiando tra i campi primaverili del nostro campo può capitare di imbattersi nella borragine — una pianta umile e generosa, spesso sottovalutata, ma capace di regalare grandi soddisfazioni in cucina e preziosi benefici per la salute.
La messa a dimora delle 3000 barbatelle PIWI
Oggi, 11 aprile 2025, abbiamo concluso la messa a dimora di 3000 barbatelle, cuore pulsante della nostra futura vigna.
Birrificio Menaresta : intervista a Marco Rubelli
Birrificio Menaresta, fondato nel 2007, è noto per le sue birre premiate e l’attenzione alla sostenibilità. Con birre come “La Verguenza” e “Birra Madre”, offre anche sidri artigianali e una tap room, mantenendo un forte legame con il territorio e un impegno ambientale e sociale.
Torta salata al tarassaco🌸
Torta salata al Tarassaco: facile e veloce, ideale da gustare all’aria aperta e perfetta per essere condivisa in compagnia.
La vigna: passi avanti e nuove sfide
Siamo ormai agli sgoccioli, la nostra vigna sta prendendo forma e noi stiamo facendo tutto il possibile per accogliere al meglio le barbatelle. Inizia il conto alla rovescia!
Achillea collina
L’Achillea collina, appartenente alla famiglia delle Asteraceae (Composite), è una pianta dalle proprietà officinali diffusa nei prati di QB.
